Aujourd'hui, de nombreux consommateurs prennent conscience de l'impact de leurs choix d'achat sur l'environnement et le bien-être des producteurs. Chez Amango Cacao, nous sommes fiers de produire du chocolat bean to bar, ou "de la fève à la tablette", qui incarne un engagement envers la durabilité, l'éthique, et la qualité.
Mais pourquoi notre chocolat est-il si spécial ?
Le Véritable Coût du Chocolat Bon Marché
Le chocolat traditionnel est souvent vendu à des prix très bas, créant ainsi l'illusion que c'est un produit de faible valeur. Cependant, le chocolat ne devrait pas être considéré comme une simple marchandise bon marché, mais comme un produit haut de gamme. Chaque tablette de chocolat est le fruit d'un processus complexe, depuis la récolte manuelle des fèves de cacao jusqu'à leur fermentation, séchage, et transformation en chocolat délicieux.
Alors, pourquoi le chocolat conventionnel est-il si bon marché ? La réponse est simple : le coût réel du chocolat bon marché est payé par la planète et les producteurs de cacao.
Les Conséquences du Chocolat Bon Marché
-
Pauvreté des Producteurs de Cacao : Saviez-vous que des millions de producteurs de cacao en Afrique de l'Ouest, qui produisent 70 % du cacao mondial, vivent dans une pauvreté extrême ? Le système actuel exploite les agriculteurs, qui n'ont que peu ou pas de contrôle sur le prix de vente de leurs fèves.
-
Destruction de l'Environnement : Environ 500 000 tonnes de fèves de cacao par an proviennent d'arbres cultivés dans des réserves naturelles protégées. En Côte d'Ivoire, 85 % des forêts ont été détruites par la culture du cacao depuis 1990, contribuant ainsi à la déforestation massive et à la perte de biodiversité.
-
Exploitation et Injustice : La structure du marché mondial du cacao est telle qu'un petit nombre d'entreprises décide des prix, privant ainsi les producteurs de cacao d'une rémunération équitable pour leur travail acharné.
Pourquoi Choisir Amango Cacao ?
Chez Amango Cacao, nous sommes convaincus que la qualité a un prix et que ce prix doit être payé pour garantir un avenir meilleur à tous les maillons de la chaîne de production.
-
Chaîne d'Approvisionnement Équitable : Nous nous engageons à établir des partenariats à long terme avec des coopératives d'agriculteurs du commerce équitable en Côte d'Ivoire et en Tanzanie. Nous payons nos fèves de cacao 42 % de plus que le prix du commerce équitable, garantissant ainsi une rémunération juste et durable pour les producteurs.
-
Ingrédients de Qualité Supérieure : Le cacao est l'ingrédient principal de nos chocolats, et nous ne descendons jamais en dessous de 50 % de solides de cacao dans nos tablettes. Nous utilisons des ingrédients biologiques de haute qualité, tels que du sucre de coco naturel et non raffiné provenant de sources durables. Nos barres fruitées contiennent de véritables morceaux de fruits, comme la mangue, la noix de coco, et les bleuets.
-
Production Artisanale : Notre équipe, composée d'une dizaine de passionnés, fabrique chaque lot de chocolat avec amour dans notre usine à Montréal. Chaque barre est soigneusement confectionnée à la main, garantissant une qualité inégalée. Contrairement aux grandes marques qui sous-traitent leur production, nous contrôlons chaque étape de la fabrication pour assurer une transparence totale.
Investissez dans un Futur Meilleur
En choisissant nos chocolats Amango Cacao, vous faites un choix conscient pour un monde meilleur. Vous soutenez des pratiques agricoles durables, une rémunération équitable pour les producteurs, et la préservation de notre planète.
Voyez cela comme un investissement : le pouvoir appartient aux consommateurs. En dépensant un peu plus pour des produits éthiques et équitables, vous faites un choix qui est bon pour les gens, bon pour l'environnement, et délicieux pour vous !
Faites la différence. Choisissez Amango Cacao.